Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-15: Particular requirements for appliances for heating liquids (Adopted IEC 60335-2-15:2012, sixth edition, 2012-11, with Canadian deviations) | Appareils électrodomestiques et analogues - Sécurité - Partie 2-15 : Règles particulières pour les appareils de chauffage des liquides (norme CEI 60335-2-15:2012 adoptée, sixième édition, 2012-11, avec exigences propres au Canada)

CSA Preface This is the first edition of CAN/CSA-C22.2 No. 60335-2-15, Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-15: Particular requirements for appliances for heating liquids, which is an adoption, with Canadian deviations, of the identically titled IEC (International Electrotechnical Commission) Standard 60335-2-15 (sixth edition, 2012-11). It replaces the previous edition published in 2005 as CAN/CSA-E60335-2-15 (adopted IEC 60335-2-15:2003), and it also replaces CAN/CSA-C22.2 No. 1335.2.15-93, Portable electrical motor-operated and heating appliances: Particular requirements for liquid-heating appliances. For brevity, this Standard will be referred to as "CAN/CSA-C22.2 No. 60335-2-15" throughout. This Standard is intended to be used in conjunction with CAN/CSA-C22.2 No. 60335-1-11, Safety of Household and Similar Appliances - Part 1: General Requirements (adopted IEC 60335-1:2001+ A1:2004 +A2:2006, with Canadian deviations). This Standard was reviewed for Canadian adoption by the CSA Technical Committee on Consumer and Commercial Products, under the jurisdiction of the CSA Strategic Steering Committee on Requirements for Electrical Safety, and has been formally approved by the Technical Committee. This Standard has been approved as a National Standard of Canada by the Standards Council of Canada. Scope This clause of Part 1 is replaced by the following. This International Standard deals with the safety of electrical appliances for heating liquids for household and similar purposes, their rated voltage being not more than 250 V. NOTE 101 Some appliances can be used for heating food. NOTE 102 Examples of appliances that are within the scope of this standard are - coffee-makers; - cooking pans; - egg boilers; - feeding-bottle heaters; - kettles and other appliances for boiling water, having a rated capacity not exceeding 10 l; - milk heaters; - pressure cookers having a rated cooking pressure not exceeding 140 kPa and a rated capacity not exceeding 10 l; - rice cookers; - slow cookers; - steam cookers; - soy milk makers; - tea maker; - wash boilers; - yoghurt makers. Appliances intended for normal household and similar use and that may also be used by laymen in shops, in light industry and on farms, are within the scope of this standard. NOTE 103 Examples of such appliances are - glue pots with a water jacket; - livestock feed boilers; - sterilizers. If the appliance is intended to be used professionally to process food for commercial consumption, the appliance is not considered to be for household and similar use only. As far as is practicable, this standard deals with the common hazards presented by appliances that are encountered by all persons in and around the home. However, in general, it does not take into account - persons (including children) whose * physical, sensory or mental capabilities; or * lack of experience and knowledge prevents them from using the appliance safely without supervision or instruction; - children playing with the appliance. NOTE 104 Attention is drawn to the fact that - for appliances intended to be used in vehicles or on board ships or aircraft, additional requirements may be necessary; - in many countries, additional requirements are specified by the national health authorities, the national authorities responsible for the protection of labour, the national water supply authorities and similar authorities. NOTE 105 This standard does not apply to - frying pans and deep fat fryers (IEC 60335-2-13); - storage water heaters (IEC 60335-2-21); - instantaneous water heaters (IEC 60335-2-35); - surface-cleaning appliances employing liquids or steam (IEC 60335-2-54); - portable immersion heaters (IEC 60335-2-74); - commercial dispensing appliances and vending machines (IEC 60335-2-75); - appliances for medical purposes (IEC 60601); - appliances intended exclusively for industrial purposes; - appliances intended to be used in locations where special conditions prevail, such as the presence of a corrosive or explosive atmosphere (dust, vapour or gas); - appliances for high-frequency heating; - pressure sterilizers; - humidifiers for household and similar use (IEC 60335-2-98). NOTE 106 Attention is drawn to the fact that in many countries requirements for pressure vessels are applied to pressure cookers. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Préface CSA Ce document constitue la première édition de la CAN/CSA-C22.2 nº 60335-2-15, Appareils électrodomestiques et analogues - Sécurité - Partie 2-15 : Règles particulières pour les appareils de chauffage des liquides. Il s’agit de l’adoption, avec exigences propres au Canada, de la norme CEI (Commission Électrotechnique Internationale) 60335-2-15 (sixième édition : 2012-11) qui porte le même titre. Cette norme remplace l’édition antérieure publiée en 2005 et qui portait la désignation CAN/CSA E60335-2-15 (CEI 60335-2-15:2003 adoptée) et la CAN/CSA-C22.2 nº 1335.2.15-93, Appareils électriques portatifs à moteur et de chauffage : Règles particulières pour les appareils de chauffage des liquides. Cette norme est conçue pour être utilisée avec la CAN/CSA-C22.2 nº 60335-1-11, Appareils électrodomestiques et analogues - Sécurité - Partie 1 : Prescriptions générales (norme CEI 60335-1:2001+A1:2004+A2:2006, adoptée avec exigences propres au Canada). Cette norme a été révisée en vue de son adoption au Canada par le Comité technique CSA sur les produits grand public et commerciaux, sous l’autorité du Comité directeur stratégique sur les exigences en matière de sécurité électricité et a été officiellement approuvée par le Comité technique. Cette norme a été approuvée en tant que Norme nationale du Canada par le Conseil canadien des normes. Domaine d'application L'article de la Partie 1 est remplacé par l'article suivant. La présente Norme internationale traite de la sécurité des appareils électriques de chauffage des liquides, pour usages domestiques et analogues, dont la tension assignée n'est pas supérieure à 250 V. NOTE 101 Certains appareils peuvent être utilisés pour chauffer des aliments. NOTE 102 Comme exemples d'appareils compris dans le domaine d'application de la présente norme, on peut citer - les cafetières; - les sauteuses; - les cuiseurs à oeufs; - les chauffe-biberons; - les bouilloires et autres appareils pour faire bouillir de l'eau, ayant une capacité assignée ne dépassant pas 10 l; - les chauffe-lait; - les appareils de cuisson sous pression dont la pression de cuisson assignée est au plus égale à140 kPa et dont la capacité assignée est au plus égale à 10 l; - les cuiseurs à riz; - les mijoteuses; - les cuiseurs à vapeur; - les préparateurs de lait de soja; - Les théières; - les lessiveuses; - les yaourtières. Les appareils destinés normalement à un usage domestique et analogue et qui peuvent être également utilisés par des usagers non avertis dans des magasins, chez des artisans et dans des fermes sont compris dans le domaine d'application de la présente norme. NOTE 103 Comme exemples de tels appareils, on peut citer - les chauffe-colle à bain-marie; - les chaudrons-cuiseurs; - les stérilisateurs. Toutefois, si un appareil est destiné à être utilisé par des professionnels pour la préparation d'aliments à des fins commerciales, cet appareil n'est pas considéré comme étant uniquement à usage domestique et analogue. Dans la mesure du possible, la présente norme traite des risques ordinaires présentés par les appareils, encourus par tous les individus à l'intérieur et autour de l'habitation. Cependant, cette norme ne tient pas compte en général - des personnes (y compris des enfants) dont * les capacités physiques, sensorielles ou mentales; ou * le manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser l'appareil en toute sécurité sans surveillance ou instruction; - de l'utilisation de l'appareil comme jouet par des enfants. NOTE 104 L'attention est attirée sur le fait que - pour les appareils destinés à être utilisés dans des véhicules ou à bord de navires ou d'avions, des exigences supplémentaires peuvent être nécessaires; - dans de nombreux pays, des exigences supplémentaires sont spécifiées par les organismes nationaux de la santé, par les organismes nationaux responsables de la protection des travailleurs, par les organismes nationaux responsables de l'alimentation en eau et par des organismes similaires. NOTE 105 La présente norme ne s'applique pas - aux poêles à frire et aux friteuses (CEI 60335-2-13); - aux chauffe-eau à accumulation (CEI 60335-2-21); - aux chauffe-eau instantanés (CEI 60335-2-35); - aux appareils de nettoyage des surfaces, utilisant des liquides ou de la vapeur (CEI 60335-2-54); - aux thermoplongeurs mobiles (CEI 60335-2-74); - aux distributeurs commerciaux avec ou sans moyen de paiement (CEI 60335-2-75); - aux appareils destinés à des usages médicaux (CEI 60601); - aux appareils prévus exclusivement pour des usages industriels; - aux appareils destinés à être utilisés dans des locaux présentant des conditions particulières, telles que la présence d'une atmosphère corrosive ou explosive (poussière, vapeur ou gaz); - aux appareils de chauffage à haute fréquence; - aux stérilisateurs à pression; - aux humidificateurs pour usages domestiques et analogues (CEI 60335-2-98). NOTE 106 L'attention est attirée sur le fait que dans de nombreux pays, des exigences pour les récipients sous pression sont applicables aux appareils de cuisson sous pression.